早稻陆续收获，与此同时，2025中国粮食交易大会12日到14日在辽宁沈阳举行。聚焦“两新”“两重”项目建设，本次大会设置优质粮油展区、粮油机械设备展区和消费帮扶区，吸引了4000多家参展企业。一批新产品、新技术集中亮相。

专注节粮减损、打造“无形良田”。中国粮食交易大会上一个个“智能解决方案”，正在打开我国绿色储粮的新空间。

在交易大会河南展区，记者看到了小麦收储烘干后马上就可以入住新房子——六面“凉仓”。

所谓六面“凉仓”，其实就是在平房仓科技改造中，粮库的仓顶和地面以及四周墙壁这六个平面都做了隔热措施。

中粮科工智慧粮储部负责人 裘骏凯：从粮食在田间收获到粮食的烘干，到粮食的进仓保存，大家都在致力于把技术提高到一定的高度，使粮食的品质包括粮食的数量不损失。

“十四五”以来，全国1200多家粮食仓储企业积极参与实施高标准粮仓建设、老旧仓房升级改造，仓房隔热、气密等关键性能明显提升，绿色储粮条件不断改善。截至目前，全国标准仓房完好仓容超7亿吨，低温准低温储粮仓容超2亿吨，应用气调储粮技术仓容超5500万吨。

国家粮食和物资储备局科学研究院粮食储运研究所所长 张忠杰：保质、减损，最大化减少粮食在储藏过程中的损失损耗。2亿吨的低温准低温绿色储粮技术应用，为保障大国粮仓，保障国人的口粮安全奠定了基石。

随着云计算、大数据、人工智能、物联网等技术的普及，承担国家粮食储备任务的中储粮集团正在加大粮食全链条科技提升力度，目前全国900多家直属粮库已经完成“智慧粮仓”的技术改造。粮食存储安全升级的同时，质量安全监测也有了新变化。在交易大会现场，记者看到了一个全新的移动质检车。

中储粮集团质检中心 单晓雪：最大优势就是快捷、灵活、机动、准确。像夏粮收购就可以把我们的车开到田间地头去服务，包括产前的质量调查，可以进行实时检测。

保质保鲜 科学储粮守好“大国粮仓”

目前，我国科学储粮模式主要包括低温储粮、准低温储粮和气调储粮，接下来通过动画和数据来了解这些储粮模式。

低温储粮是指平均粮温常年保持在15℃及以下，局部最高粮温不超过20℃。准低温储粮是指平均粮温常年保持在20℃及以下，局部最高粮温不超过25℃。这两种储粮模式都可以通过较低的温度，给小麦营造舒适的“休眠模式”，实现“锁鲜”。

气调储粮就是通过调节密封粮堆中的气体成分浓度，形成低氧环境，从而抑制虫霉生长、延缓粮食代谢的绿色储粮技术，最终实现粮仓内杀虫不用药、抑霉不发热、储粮保质保鲜的目标。

当前我国夏粮正在收购入仓，预计今年旺季收购量在1亿吨左右，保持近年来较高水平。

（总台央视记者 王凯博 蒋树林 姜继媛 胡翔 河北台）